Cada taza de Juana María representa una herencia de trabajo y constancia, un café artesanal de calidad superior, producido con métodos sostenibles que honran el legado de quienes han labrado la tierra con sus manos. Nuestro compromiso es llevar a cada persona no solo un café excepcional, sino una historia de dedicación, identidad y raíces que perduran en cada sorbo.
“Con Juana María, no solo tomas café, vives una historia”
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El método V60 es favorito entre los amantes del café de especialidad. Se trata de un sistema de filtrado manual que utiliza un cono en forma de “V” y un filtro de papel, permitiendo controlar variables como el flujo del agua, la temperatura y el tiempo de extracción. Esta técnica resalta las notas más delicadas del café, como la acidez frutal o los matices florales, ofreciendo una taza limpia y compleja..
El café latte es la elección perfecta para quienes disfrutan de un sabor suave y cremoso. Esta preparación combina un espresso como base con abundante leche vaporizada y una fina capa de espuma. El resultado es una bebida equilibrada, con notas de café envueltas en una textura sedosa. Ideal para acompañar desayunos o disfrutar en un momento de calma..
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El café corto, también conocido como “café negro” o simplemente “tinto” en algunos países latinoamericanos, es una preparación directa y potente. Suele hacerse con una cafetera tradicional o espresso, en una cantidad pequeña, lo que concentra el sabor del grano. Es ideal para quienes prefieren una bebida intensa y rápida, perfecta para comenzar el día o disfrutar después de una comida..
SE PARTE DE NUESTRA HISTORIA
Seleccionamos cuidadosamente granos de café de la más alta calidad, evaluados por su frescura, tamaño y perfil de sabor. Cada lote pasa por un riguroso control para asegurar una taza balanceada, aromática y con un sabor consistente. Disfruta de un café que garantiza excelencia en cada sorbo.
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Cada grano pasa por un proceso de tueste controlado con precisión, diseñado para resaltar su perfil único de sabor. Ajustamos temperatura y tiempo según el origen y las características del café, garantizando una taza balanceada, con aroma intenso y notas bien definidas. Tueste consistente, sabor excepcional.
Disfruta de nuestro café premium
Realiza tu pedido a través de nuestra tienda y vive la mejor experiencia de sabor con las historia que acompaña a Juana María.
